Description
Bratapfel-Crumble auf Zimtcreme ist das perfekte Dessert für die kalte Jahreszeit und festliche Anlässe. Diese köstliche Kombination aus warmem Apfelkompott, knusprigen Streuseln und einer zarten Zimtcreme verführt jeden Gaumen.
Ingredients
Scale
- 80 g weiche Butter
- 125 g Mehl
- 40 g Zucker
- 3 Äpfel (geschält und geschnitten)
- 1 TL Zimt
- 1 Zitronensaft
- 1 Zimtstange
- 1 Sternanis
- 1 Orangensaft
- Zucker (nach Geschmack)
- 200 ml Sahne (steif geschlagen)
- 250 g Quark (20 %)
- 1 TL Zimt
Instructions
- Ofen auf 175 °C vorheizen.
- Für die Streusel Butter, Zucker und Mehl in einer Schüssel vermengen und mit den Händen zu Streuseln verarbeiten. Auf einem Backblech goldbraun backen (ca. 15 Minuten).
- Äpfel schälen, schneiden und mit Zitronensaft, Zimtstange, Sternanis, Orangensaft sowie Zucker mischen. Im Ofen ca. 20-25 Minuten backen.
- Sahne steif schlagen, Quark und Zimt unterrühren. Kühlen.
- Dessert anrichten: Zimtcreme in Gläser füllen, Apfelkompott daraufgeben und mit Streuseln toppen.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 360
- Sugar: 25g
- Sodium: 45mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 8g
- Carbohydrates: 49g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 40mg