Description
Ein unwiderstehliches Gericht mit zartem Hühnchen und einer reichhaltigen, cremigen Sauce aus Parmesan und Frischkäse.
Ingredients
Scale
- 600 g Hähnchenbrustfilets
- 200 g Frischkäse
- 100 g frisch geriebener Parmesan
- 200 ml Sahne
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- Italienische Kräuter
Instructions
- Hähnchenbrustfilets abspülen, trocken tupfen und würzen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Filets von beiden Seiten goldbraun anbraten (ca. 3–4 Minuten pro Seite).
- In der gleichen Pfanne den gehackten Knoblauch anbraten, dann Frischkäse, Sahne und Parmesan hinzufügen und gut verrühren.
- Dijon-Senf und italienische Kräuter einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Hähnchen in die Sauce legen, abdecken und bei niedriger Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 400
- Sugar: 2g
- Sodium: 650mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 12g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 0g
- Protein: 36g
- Cholesterol: 115mg