Description
Ein unwiderstehlicher Herbstgenuss, der die cremige Süße von Kürbis mit der tiefen Eleganz dunkler Schokolade in einem knusprigen Tarte-Boden vereint. Ein einfaches, aber beeindruckendes Dessert für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Weizenmehl (Type 405)
- 1/2 Tasse ungesüßtes dunkles Kakaopulver
- 3/4 Tasse weißer Zucker
- 1/2 Teelöffel koscheres Salz ((für den Boden))
- 1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
- 1 Dose reines Kürbispüree ((ca. 425 g))
- 1 Dose gezuckerte Kondensmilch ((ca. 397 g))
- 1 großes Ei
- 1 Teelöffel Kürbiskuchengewürz
- 1/4 Teelöffel koscheres Salz ((für die Füllung))
Instructions
- Ofen auf 175°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einer Schüssel Weizenmehl, Kakaopulver, 3/4 Tasse weißen Zucker und 1/2 Teelöffel koscheres Salz vermischen. Die geschmolzene Butter hinzufügen und gut verrühren, bis sich Krümel bilden. Diese Mischung in eine 23 cm Tarteform drücken und einen gleichmäßigen Rand formen.
- In einer separaten großen Schüssel das reine Kürbispüree, die gezuckerte Kondensmilch, das große Ei, 1 Teelöffel Kürbiskuchengewürz und 1/4 Teelöffel koscheres Salz miteinander verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Die zubereitete Kürbisfüllung vorsichtig in den vorbereiteten Schokoladenboden gießen und gleichmäßig verteilen. Die Tarte im vorgeheizten Ofen für etwa 50-60 Minuten backen. Die Tarte ist fertig, wenn der Rand der Füllung fest ist und die Mitte bei leichtem Schütteln noch leicht wackelt.
- Die gebackene Tarte aus dem Ofen nehmen und vollständig auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Dies dauert mindestens 2-3 Stunden, damit die Füllung vollständig fest wird. Vor dem Servieren in Stücke schneiden und genießen. Die Tarte schmeckt leicht gekühlt oder bei Zimmertemperatur am besten.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 60 minutes
Nutrition
- Serving Size: 1