Name: Mundwässernde Tahini-Kofta aus dem Ofen
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Cuisine: Nahöstlich
Ingredients: 500 g Rinderhackfleisch (Kann durch Lamm- oder Putenhack ersetzt werden.); 1 Stück Zwiebel (gerieben) (Ersatz durch Schalotten möglich.); 100 g Frische Kräuter (Petersilie, Minze) (Koriander als Alternative.); 2 Zehen Knoblauch (Knoblauchpulver als Alternative möglich.); 2 EL Olivenöl (Jedes milde Pflanzenöl kann verwendet werden.); 500 g Kartoffeln (golden, gewürfelt) (Süßkartoffeln als süßere Variante.); 100 g Tahini (Sonnenblumenkernbutter als nussfreie Option.); 2 EL Zitronensaft (Limettensaft kann variieren.); 3 EL Wasser/Öl (Mischung je nach Vorliebe möglich.)

Description

Genießen Sie mundwässernde Tahini-Kofta, ein glutenfreies Gericht voller Geschmack und Aromen des Nahen Ostens.

Ingredients

Scale

500 g Rinderhackfleisch (Kann durch Lamm- oder Putenhack ersetzt werden.)
1 Stück Zwiebel (gerieben) (Ersatz durch Schalotten möglich.)
100 g Frische Kräuter (Petersilie, Minze) (Koriander als Alternative.)
2 Zehen Knoblauch (Knoblauchpulver als Alternative möglich.)
2 EL Olivenöl (Jedes milde Pflanzenöl kann verwendet werden.)
500 g Kartoffeln (golden, gewürfelt) (Süßkartoffeln als süßere Variante.)
100 g Tahini (Sonnenblumenkernbutter als nussfreie Option.)
2 EL Zitronensaft (Limettensaft kann variieren.)
3 EL Wasser/Öl (Mischung je nach Vorliebe möglich.)

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Instructions

Die Zutaten gut vermischen und kleine Bällchen formen.
Die Bällchen auf ein Backblech legen und im Ofen backen, bis sie goldbraun sind.

Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 25 minutes
Category: Abendessen
Cuisine: Nahöstlich

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 450
Sugar: 2
Sodium: 600
Fat: 25
Saturated Fat: 5
Carbohydrates: 30
Fiber: 5
Protein: 25
Cholesterol: 70