Description
Genieße das herzhaft süße Weißer Cheddar Apfel Hähnchen Chili, perfekt für kalte Herbsttage.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Gehacktes Rotisserie-Hähnchen (Jede Art von gekochtem Hähnchen ist geeignet.)
- 2 Esslöffel Olivenöl (Kann durch Avocadoöl ersetzt werden.)
- 2 Esslöffel Chilipulver (Menge nach Geschmack anpassen.)
- 1 Teelöffel Gemahlener Kreuzkümmel (Kann durch gemahlenen Koriander ersetzt werden.)
- 2 Tassen Äpfel (geschält und gehackt, feste Äpfel wie Braeburn oder Granny Smith sind am besten geeignet.)
- 1 Tasse Weiße Zwiebel (geschält und gewürfelt, kann durch gelbe Zwiebel oder Schalotten ersetzt werden.)
- 2 Esslöffel Butter (Ersatz durch Margarine oder pflanzliche Optionen möglich.)
- 2 Esslöffel Mehl (Glutenfreies Mehl kann bei Bedarf verwendet werden.)
- 4 Tassen Hühnerbrühe (Kann durch Gemüsebrühe ersetzt werden.)
- 1 Tasse Sahne (Halbfett, kann durch vollfette Kokosmilch ersetzt werden.)
- 1 Dose Cannellini-Bohnen (abgetropft, kann durch schwarze Bohnen oder Pintobohnen ersetzt werden.)
- 1 Tasse Geriebene mexikanische Käsemischung (Cheddar oder Monterey Jack sind Alternativen.)
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
Instructions
- In einem großen Kochtopf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin anbraten, bis sie weich ist.
- Das gehackte Hähnchen, die Äpfel, das Chilipulver und den Kreuzkümmel hinzufügen und gut vermischen.
- Die Butter hinzufügen und schmelzen lassen, dann das Mehl einrühren, um eine Mehlschwitze zu bilden.
- Langsam die Hühnerbrühe und die Sahne einrühren, bis die Mischung gut kombiniert ist.
- Die Cannellini-Bohnen hinzufügen und das Chili zum Kochen bringen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und 20-30 Minuten köcheln lassen.
- Vor dem Servieren mit der geriebenen Käsemischung bestreuen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Hähnchen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 450
- Sugar: 10
- Sodium: 800
- Fat: 20
- Saturated Fat: 10
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 8
- Protein: 30
- Cholesterol: 70